Niquitao
Saliendo de Boconó por las riberas del Burate a 27 Km. Se encuentra Niquitao a 1980 m.s.n.m y a una temperatura promedio de 16ºC, Vieja población trujillana. Como dato curioso, no está bien claro quien fue verdaderamente el fundador de la Parroquia de Niquitao, pues algunos cronistas dicen que fue fundado el año 1625 por Domingo Vilchez y Juan Vilchez Narváez y debe su nombre a un legendario cacique Indígena. Algunos manuscritos aseguran que fue fundado por el Obispo Martí en el año 1692, en una antigua encomienda de indios cuicas que entre 1584 y 1640, donde estuvo Feliciano Cegarrra de Guzmán. Niquitao fue declarado “Bien de Interés Cultural” por la Ley de Protección y Defensa del Patrimonio Cultural el 5 de Febrero de 1.996.
ATRACTIVOS TURISTICOS:
Es de gran atractivo su arquitectura típica colonial andina de amplios patios y balcones adornados, casas blancas como extraídas de un paisaje español antiguo, especialmente la Iglesia Parroquial cuyo patrono es San Bernabé.
Teta de Niquitao
Montaña más alta del estado Trujillo, con sus 4006 msnm, es la Teta de Niquitao la montaña sagrada y emblemática para todos los trujillanos. Es llamada el everest de Trujillo. Está situada en la cordillera de los andes venezolanos, entre la región montañosa del estado Mérida y Trujillo, y puede ser vista desde diversos y lejanos lugares de los andes Venezolanos. La Teta de Niquitao fue decretada como monumento natural el 4 de septiembre de 1996. Este monumento cuenta con una vegetación de alta montaña y selva nublada, sub.-páramo y páramo, entre los que se encuentra los frailejones, arbustos, los pastizales, el huesito de páramo. Entre las especies que habitan en este monumento se encuentra el oso frontino, la lapa paramera, águila real entre otros grupos de aves. A la teta de Niquitao también se le conoce con el nombre de picachu. Las rutas de acceso a este monumento son a partir de la ciudad de Boconó, donde por vías asfaltadas se pueden llegar a pueblos como Tostós, Niquitao, las Mesitas de donde se puede partir a la Teta de Niquitao.
En el Pico del Guirigay existen bellas Lagunas, la mas grande de ellas es la maría Luisa, proteguida por castillos de piedras inabordables como tambien Las Parias; donde nace el Río Burate, La Negra, La Larga, La Verde y la Azul.
Laguna Maria Luisa
Laguna Paria
Las Pailas
Es una caida de agua sobre tres formaciones rocosas que las piedras han creado como pozos de agua templadas de variable profundidad, su acceso es dificil debido a que b es un lugar montañoso, pero esta muy cerca de la poblacion.
El Viaducto Agricola Batalla de Niquitao
Cerca de la población de Niquitao está el puente agrícola Batalla de Niquitao, el más alto de los Andes venezolanos y uno de los más altos de latinoamérica con 98 metros de altura; allí mismo se suscitaron hechos históricos como la Batalla de Niquitao, Construcción: Mayo 1991. Ancho: 8,85 m. Longitud: 98,60 m. Temperatura: 16º C”.
Monumento “La Columna”
El 02 de Julio de 1.813 se escenificó en su suelo una de las Batallas más importante de nuestra historia patria, “La Batalla de Niquitao” específicamente en el “Llano de Tirindí”, eternizada a través del Monumento “La Columna” ubicado a 5 Km. de la población.
En su gastronomía se destaca el sancocho de gallina, las mantecadas, el curruchete, el mojoto, la cuajada, la arepa de maiz, las chulas, el queso ahumado, las famosa bebidas de vinos de frutas naturales tales como: La mora, la leche de burra, mistela.
Sancocho de Gallina
Mojo, Cuajada y Arepa de maiz
Mantecada
